Диета при бурсите тазобедренного сустава
То чем человек питается, сильно отражается на его самочувствии и здоровье.
От потребляемых продуктов питания, которые составляют основу рациона, зависит очень многое, в том числе глобальное функционирование различных систем организма.
Рацион отражается в том числе на состоянии суставов и при помощи диеты можно лечить патологии опорно-двигательного аппарата.
То есть корректировка питания при бурсите разных его проявлениях – залог скорейшего выздоровления.
Основные причины развития бурситов
Бурсит – воспалительный процесс, который развивается в синовиальной сумке (бурсе) одного из суставов.
Заболевание сопровождается повышенным продуцированием и накоплением экссудата (воспалительной жидкости) в бурсе.
Патологический процесс приводит к появлению сильных болей, отека, гиперемии, в редких случаях при инфекционной природе болезни есть риск образования гноя в суставной сумке.
В большинстве случае бурсит развивается в крупных суставах, более всего подверженных нагрузкам, это коленные, локтевые, плечевые, бедренные сочленения.
Бурсит в следствии подъема тяжестей
Рассмотрим самые распространенные причины развития патологии:
- Механические повреждения сустава – наиболее распространенная причина, которая объединяет целую группу факторов. В этом случае речь идет не только об ударах, ушибах, переломах, разрыве связок или растяжении. Бурсит может развиться также ввиду чрезмерно высоких нагрузок, приходящихся на сустав, например, когда человек поднимает большие тяжести;
- Травмы, при которых повреждается целостность кожных покровов и ткани в области сустава, а в бурсу заносится инфекция. В таких случаях причиной развития бурсита становится инфицирование патогенными микроорганизмами;
- Инфекция, заносящаяся в синовиальную сумку с кровотоком, сюда можно отнести туберкулез, сифилис, поражение стрептококками и т.д.;
- Патологические системы системного типа, при которых причиной развития бурсита становится поражение соединительной ткани и костных структур. Ярким примером будет ревматоидный артрит и подагра;
- Нарушение обменных процессов в организме, сбои гормонального фона, несбалансированное питание и прочее.
Особенности питания при бурсите
Прежде всего важно понять, что диета не может вылечить бурсит, но корректировка рациона позволяет благотворно повлиять на течение болезни и стимулировать процесс выздоровления, сделав медикаментозное лечение более эффективным.
Диета при бурсите для контроля за весом
Диета при бурсите преследует ряд целей:
- Укрепление иммунитета;
- Обеспечение организма необходимыми микроэлементами и витаминами;
- Исключение из рациона продуктов, способствующих отложению солей;
- Контроль или корректировка набора веса, ведь при лишнем весе повышается нагрузка на суставы, что только способствует развитию бурсита.
Важно также понимать, что для улучшения усвоения полезных микроэлементов врачи рекомендуют перейти на дробную систему питания. Это значит, что в течение дня следует есть 4-5 раз, но порции должны быть небольшими, а питание разнообразным.
Это правило также позволяет снизить нагрузку на пищеварительную систему, следовательно, у организма останется больше сил на борьбу с патологическим процессом.
Также не стоит наедаться перед сном, ужин должен быть легким и проходить за полтора-два часа до того, как вы отправитесь в постель.
Продукты и микроэлементы, которые следует исключить
Запретные продукты при бурсите суставов
Исходя из преследуемых целей, выделим продукты питания, от которых следует отказаться, чтобы организму было легче справиться с бурситом:
- Откажитесь от фастфуда и так называемой мусорной еды – различные полуфабрикаты (колбасы, сосиски и прочее), чипсы, сухарики, хот-доги и многое другое, лишь приносит вред;
- Не стоит употреблять консервы, как рыбные, так и тушенку, консервированный горошек, кукурузу, фасоль и т.д.;
- Негативно влияют на организм искусственные красители и консерванты;
- На период лечения исключите из рациона алкоголь, сладкие газированные напитки и кофе;
- Пагубным эффектом обладают вредные блюда – жареное, острое, копченое, жирное, слишком соленое и кислое, пряное.
Продукты и микроэлементы, которые желательно добавить
В то же время важно понимать, какой пище отдавать предпочтение, чтобы рацион способствовал максимально быстрому выздоровлению.
Продукты полезные при бурсите
Диета при бурсите коленного сустава требует потребления следующей пищи:
- Продукты с высоким содержанием животных белков – обогатите свой рацион употреблением мяса (особенно индюшатиной, крольчатиной и говядиной), морепродуктов (мидии, кальмары, креветки), рыбы (отдавайте предпочтение океаническим видам);
- Высоким содержанием белка может похвастаться молочная и кисломолочная продукция – пейте молоко, кефир, ряженку, употребляете сливочное масло и особенно сыры;
- Важно повысить потребление желатина, поэтому отдавайте предпочтение употреблению желе, холодца, наваристых бульонов на костях и т.д.;
- Очень полезны продукты природного происхождения, овощи и фрукты, ведь они богаты различными витаминами и легко усваиваются. Включите в свой рацион зелень, капусту, морковь, свеклу, кабачки, тыкву, сладкие сорта перца. Что касается овощей, максимальную пользу принесут грейпфрут, смородина, калина, но не отказывайтесь от бананов, киви, яблок и различных ягод;
- Чтобы разнообразить свой рацион с пользой также отдавайте предпочтение крупам, например, пшенице, гречке, рису, ячневой каше и т.д.;
- Очень полезно есть любые орехи, а также семена подсолнечника и тыквы.
Трехдневный рацион питания
Питание во время лечения бурсита может быть очень разнообразны и не только полезным, но и вкусным.
Чтобы было проще, рассмотрим примерное меню в рамках диеты при бурсите плечевого сустава из расчета на 3 дня.
1 день
- Первый завтрак – ягодный мусс и зеленый чай;
- Второй завтрак – ряженка с творожным кексом или ватрушкой;
- Обед – овощной суп на курином бульоне и пшеничная каша с паровыми тефтелями, отвар из ромашки;
- Полдник – омлет со шпинатом и компот;
- Ужин – йогурт с овсяным печеньем.
2 день
- Первый завтрак – бутерброды с маслом и сыром, сладкий чай;
- Второй завтрак – салат из фруктов;
- Обед – рыбный суп с лососем и гренками, чай с шиповником;
- Полдник – полочная рисовая или манная каша;
- Ужин – фруктовый смузи.
3 день
- Первый завтрак – творог со сметаной, в него можно добавить сухофрукты, запить стаканом воды или чаем;
- Второй завтрак – можно перекусить орехами, ведь они очень сытные;
- Обед – запеченное индюшиное филе с салатом из овощей и парой ломтиков отрубного хлеба, чай с шиповником
- Полдник – овощное рагу, при желании его можно потушить с мясом;
- Ужин – за полтора-два часа до сна поешьте фруктов, их можно нарезать и заправить нежирным йогуртом.
Заключение
Помните, лечением патологии занимается исключительно врач, в зависимости от характера и причин развития болезни, диета при бурсите коленного сустава или другого сочленения может несколько отличаться.
Поэтому как в выборе лекарств, так и в корректировке рациона, стоит советоваться со специалистом, ведь каждый случай индивидуален.
Видео: Жить здорово! Продукты, опасные для суставов
Источник
Общее описание болезни
Бурсит – болезнь, при которой протекает воспалительный процесс
в бурсе (околосуставной сумке) из-за чего в ее полости начинается
скопление жидкости (экссудаты).
Читайте также нашу специальную статью питание
для суставов.
Классификация бурсита в зависимости от:
- 1 места протекания заболевания: плечевой, локтевой, коленный,
бедренный, пяточный (виды расположены по мере своей распространенности); - 2 клинической картины: подострый и острый; рецидивирующий и хронический;
- 3 возбудителя: не специфический или, наоборот, специфический,
который спровоцировали такие заболевания, как: бруцеллез,
гонорея,
сифилис,
туберкулез; - 4 скопленной жидкости в слизистой сумке: гнойный, серозный, геморрагический.
Причины возникновения:
- чрезмерная нагрузка суставов, из-за чего они постоянно находятся
в напряженном состоянии и под давлением; - травмирование бурсы или сухожилий;
- одно и тоже движение, которое повторяется часто и регулярно (к
этой группе риска можно отнести игроков в гольф, так как у них постоянно
повторяется взмахи при ударе клюшкой); - бурсит часто называют «болезнью горничных», потому что
при уборке (стоя на коленях) постоянно под давлением находятся коленные
суставы и как следствие – развивается заболевание ; - различные инфекции;
- резкий подъем физических нагрузок;
- наличие подагры,
артрита
или диатеза.
Симптоматика бурсита:
- 1 сильные боли в суставах;
- 2 там, где начался воспалительный процесс, появляется отечность
и покраснение, собирается жидкость в бурсе; - 3 движения больного становятся ограниченными.
Профилактические меры бурсита:
- необходимо вовремя излечивать болезни инфекционного характера;
- заниматься спортом и физически нагружать организм только по мере
своей подготовки; - корректировать деформирующиеся суставы (в первую очередь это касается
стопных суставов).
Полезные продукты при бурсите
Чтобы помочь организму вылечить заболевание и поддержать организм,
при бурсите нужно есть продукты с витаминами A, С, Е, есть больше
желатина
(достаточно будет хотя бы трижды в неделю). Поэтому больше ешьте:
- продуктов животного происхождения, а именно: мясо курицы, говядины,
рыбу, печень, морепродукты, молочные продукты (сливки, кефир, масло,
сметану, творог); - продуктов растительного происхождения: капусты, калины, моркови,
свеклы, шиповника,
болгарского перца, облепихи, смородины, цитрусовых, орехов, крупы,
тыквы, зелени, масла.
Лучше всего к рациону подойдет заливная рыба, студень, фруктовые
и молочные желе, киселя, тыквенная каша.
Средства народной медицины при бурсите
Народной медициной предусмотрен целый комплекс средств для борьбы
с бурситом. Это в первую очередь:
- 1 спокойствие (нужно обязательно воспаленный сустав обездвижить,
для этого лучше использовать фиксаторы, бандажи, повязки); - 2 лед (периодически к больному месту нужно прилаживать холодный
компресс и через него массажировать сустав); - 3 сжатие (снимает болевой синдром, можно применять обычный эластический
бинт); - 4 возвышенность (больной сустав нужно приподнимать с помощью подушек).
Основной целью лечения бурсита является устранение инфекции, снятие
воспаления и недопущение осложнений. Для этих целей хорошо подходит
сбор, приготовленный из калины, сельдерея (семян), ивы и зантоксилюма.
В день нужно принимать 15 миллилитров отвара за три раза.
Для снятия в мышцах напряжения больной сустав нужно смазывать настойками
из калины
(коры) и лобелии. Можно использовать их по отдельности, а можно
и смешивать, но только составляющие должны быть в равных количествах.
Для уменьшения отека к больному месту прикладывают компрессы из
хозяйственного мыла, натертой картошки, листьев герани и капусты.
Если мучает сильная и острая боль можно приложить компресс с димексидом
(раствор димексида можно легко купить в аптеке, главное его разбавлять
с дистиллированной водой согласно инструкции). Если приложить димексид
в чистом виде — может появиться аллергическая сыпь или повредятся
кожные покровы.
Эффективным средством являются солевые ванны. На 50-ти литровую
ванну потребуется 2 килограмма соли
(ее нужно просто растворить). Единственная особенность данной процедуры
— употребление стакана грейпфрутового сока (он также способствует
выведению лишней жидкости из бурсы).
Для восстановления двигательной функции и снятия воспаления нужно
растираться горчично-камфорной мазью. Состав: 100 грамм растопленного
воска (пчелиного), 5 столовых ложек порошка горчицы и 100 миллилитров
спирта. Все тщательно перемешать. Намазать пораженный сустав, положить
сверху вощеную бумагу, накрыть пакетом и закутать.
Опасные и вредные продукты при бурсите
- еда быстрого приготовления;
- маргарин;
- магазинные консервы, колбасные изделия;
- сладкие газировки;
- алкоголь;
- слишком соленая, жирная пища;
- фаст-фуды;
- продукты с кодом «Е», с красителями искусственными.
Все эти продукты содержат оксиданты и пагубно влияют на состояние
суставов и костей. Также, такая еда тяжелая для желудка и почек
(из-за нарушения водно-солевого обмена может скапливаться лишняя
жидкость).
Достоверность информации
0
Питание при других заболеваниях:
Источник
Коррекция питания проводиться с целью профилактики и лечения патологий. Диета при бурсите направлена на облегчение симптоматики болезни, восполнение недостатка полезных витаминов и микроэлементов. Правильное питание предотвращает развитие осложнений. Продукты, содержащие желатин, стимулируют восстановление хрящей и костей суставов.
Диетическое питание при бурсите позволит скорее выздороветь и избежать рецидива заболевания.
Зачем нужно правильно питаться?
Диетическое питание при бурсите должна быть сбалансирована и насыщена полезными веществами. Это поспособствует снижению воспалительного процесса, улучшению подвижности суставов и быстрой регенерации клеток соединительной ткани. Витамины группы В восстанавливают нервные окончания в поврежденном суставе. Присутствие в пище магния, калия и цинка восстанавливает структуры костей и сосудов.
Чтобы процесс усваивания кальция не был нарушен, в меню должны присутствовать продукты, богатые на витамин D. В летнее время он поступает с солнечными лучами, которые действуют на кожу. В зимний период нельзя компенсировать суточную норму витамина диетой, поэтому применяются витаминные добавки. Для устранения воспалительного процесса и восстановления защитных функций организма важны витамины-антиоксиданты: А, С и Е.
Вернуться к оглавлению
Задачи диеты при бурсите
Питание при бурсите направлено на достижение таких целей:
- активизация защитных функций организма для предотвращения распространения патогенных агентов;
- снижение риска развития аллергии, которая провоцирует развитие заболевания;
- восполнение недостатка полезных веществ и микроэлементов;
- выведение излишка жидкости и снижение отечности;
- предотвращение отложения солей и накопления токсинов в организме;
- нормализацию веса для снижения нагрузки на суставы;
- улучшение обменных процессов и выведение токсинов из организма;
- сокращение реабилитационного периода и ускорение регенерации тканей.
Вернуться к оглавлению
Что рекомендуется есть?
Для профилактики и лечения бурсита нужно употреблять желатин, достаточное количество которого содержится в таких продуктах:
- мясо курицы и индюшки;
- телятина;
- кисломолочные и молочные продукты;
- морепродукты и жирные сорта рыбы.
Рекомендуется есть заливную рыбу, студни, фруктовые желе, молочные кисели и тыквенную кашу.
Овощи, фрукты и орехи должны присутствовать в рационе каждого, кто болеет бурситом. Они являются источником многих витаминов, микро- и макроэлементов, которые способствуют выводу токсинов и шлаков и имеют укрепляющее действие на костную систему. Многие овощи и фрукты содержат естественные антиоксиданты, которые стимулируют иммунную систему. К самым полезным продуктам растительного происхождения при бурсите относятся: морковь, черная смородина, сладкий перец, зелень и тыква. При приготовлении блюд рекомендуются использовать оливковое и облепиховое масло.
Вернуться к оглавлению
Что нельзя есть?
На состоянии суставов негативно сказывается употребление следующих продуктов:
При бурсите следует отказаться от соленого, мясного, алкоголя, кофе, газировки.
- мясных и колбасных изделий;
- продуктов быстрого питания;
- газированных напитков;
- острых специй;
- маргарина;
- алкогольных напитков;
- соли;
- кофеина.
Принципы диеты одинаковы при любом виде бурсита. Рекомендуется дробное питание небольшими порциями, нельзя употреблять большое количество продуктов. Суточная норма продуктов разбивается на 4—5 приемов пищи. Важно следить за весом, чтобы не нагружать суставы, особенно тазобедренные и коленные. Избыточный вес ухудшает течение заболевания и снижает скорость восстановительных процессов в суставах.
Источник
Бурсит — это воспаление сустава. Для успешного лечения пациентам, кроме медикаментозной терапии, следует следить за своим питанием. Диета при бурсите направлена на обогащение организма цинком. Чтобы улучшить состояние, необходимо использовать для приготовления блюд рыбу и морепродукты. Очень полезны тыквенные и подсолнечные семечки, бобовые и чеснок. Не стоит отказываться от печени, блюд из кабачков, мяса птицы.
Важность диеты при бурсите
Пациентам с бурситом назначается диетическое питание, способствующее профилактике и лечению заболевания. Коррекция питания направлена на уменьшение проявлений симптомокомплекса недуга, поступление микроэлементов и полезных веществ. При бурсите диетическое питание позволяет:
- активизировать защитные реакции организма;
- снизить риски развития повышенной чувствительности организма к определенным аллергическим агентам, провоцирующие развитие болезни;
- восполнить недостающие организму микроэлементы и витамины;
- вывести лишнюю жидкость из организма, тем самым снизив отеки;
- предотвратить образование солей и токсинов;
- нормализовать массу телу, чтобы снизить нагрузку на пораженный сустав;
- улучшить метаболизм, который способствует выведению токсической субстанции;
- сократить восстановительный период и ускорить заживление тканей.
Вернуться к оглавлению
Общие рекомендации
Рациональная диета поможет предотвратить прогресс болезни. Чтобы восстановить хрящевую и костную ткань, необходимо употреблять продукты, содержащие желатин.
При таком заболевании нужно следить за тем, чтобы рацион человека был максимально сбалансирован.
Питание при бурсите должно быть сбалансированным и насыщенным полезными элементами. Такая диета поможет снизить воспаление, улучшить подвижность сочленений и активизировать регенерацию клеток. Витаминные комплексы, в состав которых входит витамин В, восстанавливают в поврежденном суставе нервные окончания. Магний, калий и цинк восстанавливают структуру сосудов и костей.
Для лучшего усваивания кальция необходимы продукты, содержащие витамин Д. В теплый период он вырабатывается под воздействием солнечных лучей. В холодный сезон компенсируют суточную дозу употреблением витамина в виде добавок. Для купирования воспаления и повышения иммунитета важно принимать витамины А, С, Е.
В меню включают продукты, обогащенные цинком. Благодаря этому минералу заживление суставных тканей проходит быстрее. Цинком богаты морепродукты — устрицы, лосось, вареный угорь. В субпродуктах Zn содержится в жареной телячьей печени, куриных сердечках, в отварном говяжьем языке. Насыщены этим элементом отруби пшеницы, кольраби, кедровые орешки.
Вернуться к оглавлению
Что нужно есть?
В меню пациента страдающего бурситом необходимо включать разнообразные блюда. Важно чтобы при диете соблюдалось правильное соотношение необходимых организму веществ и не использовались продукты, которые вызывают аллергические реакции. Продуктовый набор должен быть в каждом конкретном случае индивидуальным. Хорошим дополнением к диете являются БАДы, содержащие витаминные комплексы, ненасыщенные жирные кислоты. Для хрящевой ткани сочленений полезны студень из говядины, рыбы, курицы. Из сладких блюд с использованием желатина — фруктовые желе. Из растительных компонентов полезными будут:
В рационе больного должны быть кабачки.
- семечки тыквы и подсолнечника;
- капуста, зелень, свекла, морковь;
- кабачок, сладкий перец, разные крупы;
- орехи и цитрусовые;
- ягоды — облепиха, шиповник, калина, смородина.
Приведем примерное меню для пациента с бурситом на 1 день:
| Прием пищи | Блюда |
| Завтрак | Овсяная каша с фруктами |
| Отвар шиповника | |
| Обед | Суп с тефтелями |
| Говядина с овощами | |
| Морс из калины | |
| Ужин | Молочное желе с печеньем |
Основные приемы пищи необходимо сочетать с перекусами, которые не подразумевают еду на бегу. От главных приемов они отличаются калорийностью и количеством. Перекусы необходимы между завтраком и обедом — так называемый ланч, и между обедом и ужином — полдник. В это время можно съесть:
В качестве перекуса между основными приемами пищи может быть ягодный мусс.
- мусс из ягод;
- цитрусовые фрукты;
- кефир или ряженку;
- десерт из творога.
Не стоит забывать о продуктах, которые выводят лишнюю жидкость. Для этого можно использовать:
- лимонный сок для добавления к салатам;
- сок из клюквы;
- овсяную кашу с добавлением орехов и меда.
Вернуться к оглавлению
Что нельзя есть?
При бурсите пациентам запрещены:
- продукты быстрого питания;
- крепкий кофе, газировка;
- алкогольные напитки;
- соленые, маринованные и острые блюда;
- колбаса, сосиски, копченая грудинка.
Нельзя употреблять продукты, содержащие химические красители, пищевые добавки с кодом Е. Еда, в состав которой входят такие ингредиенты, пагубно влияет на состояние суставной и костной тканей. Эта пища тяжелая для желудочно-кишечного тракта и мочевыводящей системы. Происходит нарушение водно-солевого метаболизма и продукты обмена могут образовывать токсические вещества, препятствуя выведению лишней жидкости.
При составлении меню для пациентов страдающих бурситом и имеющих избыточный вес, необходимо учитывать этот фактор. Лишний вес будет преградой для адекватного лечения. В этом случае для больных запрещены жирные сорта рыбы, мяса, предпочтение отдается овощам и мясу курицы или индейки. Несмотря на некоторые индивидуальные особенности, локализацию бурсита, характер течения заболевания, в целом общие принципы диетического питания остаются одинаковыми.
Источник